Il Ristorante da Gambin propone una cucina tipica semplice e genuina, legata ai prodotti della terra e alla cultura contadina di Lunigiana. Tutti i piatti sono fatti come una volta, con l’uso del camino e dei testi di terracotta. La nostra cucina punta su materie prime locali selezionate trattate nel rispetto della tradizione della nostra terra.

Il menu che vi proponiamo è legato al passato e offre anche piatti tipici lunigianesi, con una cura contemporanea nelle presentazioni e nei dettagli.